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フランス(166)

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買うほどお得！ラクレットレクリュ RACLETTE LAIT CRU【訳あり！表皮無し1kgカット　特価SALE】

6,416円（税込）
- フランス
- 105024（1000）
乳種:牛乳/1kgあたり

スライスして、フライパンで温めればとろ～りとろけるラクレットが楽しめます。あつあつジャガイモにのせたり、お好みのお野菜に合わせてどうぞ。ご家族やお友達とのラクレットパーティーに最適です。 ※訳アリラクレット、表皮を取った状態（可食部のみ）でのお届け...
買うほどお得！ラクレットレクリュ RACLETTE LAIT CRU【訳あり！表皮無し500gカット　特価SALE】

3,419円（税込）
- フランス
- 105024（500）
乳種:牛乳/500gあたり

スライスして、フライパンで温めればとろ〜りとろけるラクレットが楽しめます。あつあつジャガイモにのせたり、お好みのお野菜に合わせてどうぞ。ご家族やお友達とのラクレットパーティーに最適です。 ※訳アリラクレット、表皮を取った状態（可食部のみ）での...
ラクレットレクリュ RACLETTE LAIT CRU【訳あり！表皮無し300gカット　特価SALE】

2,181円（税込）
- フランス
- 105024（300）
乳種:牛乳/300gあたり

スライスして、フライパンで温めればとろ〜りとろけるラクレットが楽しめます。あつあつジャガイモにのせたり、お好みのお野菜に合わせてどうぞ。ご家族やお友達とのラクレットパーティーに最適です。 ※訳アリラクレット、表皮を取った状態（可食部のみ）での...
白糠酪恵舎　モッツァレラ【ご予約品　7/13発送 : 7/4 AM8時ご注文〆切】

810円（税込）
- 白糠酪恵舎
- 北海道
- 177000
乳種:牛乳/1個あたり

南イタリア原産のフレッシュチーズ。酪恵舎では南イタリア、バッティパーリァ、エボーリ周辺の伝統的な製法をベースに日本人ならではのなめらかなモッツァレッラに仕上げています。柔らかくジューシーであたかもミルクを食べているようです。（1個あたりの総重量...

チーズ定期便<プティ・フェルミエコース>毎月お届け（有料会員用）

3,111円（税込）
- petit fermier continue(member)
1セットあたり

美味しいチーズを気軽に少しずつ楽しみたい方におすすめのコース、毎月3種類楽しめます。 ※こちらは有料のフェルミエメンバーズ会員用となります、一般会員のお客様は（一般会員用）からご注文下さい。発送月が誕生月となりました場合のみ、誕生月割引を反映させて...
チーズ定期便<プティ・フェルミエコース>毎月お届け（一般会員用）

3,456円（税込）
- petit fermier continue(ippan)
1セットあたり

美味しいチーズを気軽に少しずつ楽しみたい方におすすめのコース、毎月3種類楽しめます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。＜ロシア・ウクライナ情勢悪化によるチーズの輸入が不安定の為、セ...
チーズ定期便<セレクションコース>6ヶ月おまとめ払い(8月～1月)

31,104円（税込）
- selection 6
1セットあたり

フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます（12月は2種類）。6ヶ月続けていただくと24種類のチーズを制覇できます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。＜ロシア・ウクライナ情勢悪...
カンタル　アントルドゥ　CANTAL ENTRE-DEUX

1,105円（税込）
- オーヴェルニュ圏コレーズ県
- 105013
乳種:牛乳/100gあたり

産地であるカンタル山塊から名付けられた、伝統的な大型チーズです。熟成の違いにより「ジュンヌ」「アントル・ドゥ」「ヴュー」と呼び名が分かれますが、フェルミエが取り扱うのは、最低90日間以上の熟成を経た、「アントル・ドゥ」。どっしりと重量感のあるカンタ...

サン　ネクテール　SAINT-NECTAIRE

987円（税込）
- ｵｰｳﾞｪﾙﾆｭ圏
- 106002
乳種:牛乳/100gあたり

フランス中央山塊のオーヴェルニュ地方、標高750メートルの自然豊かな地で生まれた、優しい味わいの「レティエ(工場製)」。表皮は淡いオレンジ色で香りは優しく、むちむちとした中身はミルクの風味豊かでナッティな味わい。食後に軽めの赤ワインに合わせて、あるいは...
ブリドムラン‘ロワゾー熟成’ BRIE DE MELUN AFFINE PAR‘LOISEAUR’

1,699円（税込）
- イル・ド・フランス圏　セーヌ・エ・マルヌ
- 101009
乳種:牛乳/100gあたり

「ブリ・ド・モー」とは同じブリの仲間でも、モーに比べて凝固時間や熟成時間が長いため、香り・味わい・表皮の色ともに野性的な印象です。茶褐色近くまでに熟成が進んだものは、ウォッシュタイプにも負けない力強さ。若いムランにはフルーティな赤ワイン、熟成した...
ケソサモラノアルテサーノ QUESO ZAMORANO ARTESANO

1,236円（税込）
- カステーリャ・イ・レオン州
- 135204
乳種:羊乳/100gあたり

現在でもアルテサーノ(家内工業製)を守るパストール家。サモラノの羊はカステリャナ種とチュラ種が許可されていますが、パストール家では昔からこの土地で飼われているカステリャナ種にこだわっています。DOP 規定では最低100 日間の熟成が義務付けられますが、ここ...
ブエナルバヴィーノ BUENALBA VINO

1,343円（税込）
- カスティーリャ・ラ・マンチャ州
- 136403
乳種:羊乳/100gあたり

「ブエナルバ・ピメントン」の生産者「ARTEQUESO(アルテケソ)」から、同じブエナルバシリーズのチーズをご紹介します。同郷の赤ワイン「センシベル(Cencibel)」を練り込み、羊乳の甘みとワインの心地良い香りに包まれた「ヴィーノ」。4代に渡る家族経営の伝統製法が...

ファンブリヤーオレンジリキュール FIN BRIARD A LA LIQUEUR D’ORANGE

4,115円（税込）
- イル・ド・フランス圏　セーヌ・エ・マルヌ
- 101037
乳種:牛乳/1個あたり

近年人気上昇中の「ファンブリヤーオレンジリキュール」は、「マスカルポーネ」にグラン・マルニエで風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。ビターオレ...
ファンブリヤーオレンジリキュールクープ(1カット=100g) FIN BRIARD A LA LIQUEUR D’ORANGE

1,153円（税込）
- イル・ド・フランス圏　セーヌ・エ・マルヌ
- 101036
乳種:牛乳/100gあたり

マスカルポーネにグラン・マルニエ(コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させたもの)を合わせたものを、フレッシュな状態で挟み込んだ後、白かびを吹き付けて熟成させてつくられます。美しい白かびがチーズをすっかり覆う頃に、リキュールの香...
ポンレヴェックフセ PONT-L'EVEQUE（殺菌乳）

2,690円（税込）
- ﾊﾞｽ･ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｲｰ圏
- 104053
乳種:牛乳/1/2個あたり

このチーズは12世紀の「アンジェロ」が前身といわれ、実はカマンベールより古い歴史があります。弾力ある質感と、強すぎず穏やかながらコクの深い味わいが特徴。同郷のシードルや、やや重めの赤ワインとご一緒に。（1個あたりの総重量：約400g）
ピコドン PICODON

1,437円（税込）
- ローヌ・アルプ圏ドローム県
- 103107
乳種：山羊乳/1個あたり

ピコドンの名前の由来は「ピカン(ピリッとして)」と「ドゥ(甘い)」が訛ってピコドンと呼ばれるようになったと伝えられます。ドローム県のデュールフィでは、表面のカビを水でごしごしと洗って食べる伝統的な「ピコドン・アフィネ・デュールフィ」があり、地元の人た...

バラカ BARAKA

2,873円（税込）
- ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ圏
- 101026
乳種:牛乳/1個あたり

「バラカ」とは、「馬蹄形」の意味。馬の蹄(ひづめ)は、西欧では縁起の良いものとされています。「幸運を招く」と言われることから、贈り物としても喜ばれています。外見は綿毛の様なふわふわとした繊細な白カビに覆われ、中身はクリーミィでバターのようにこってり...
ブシェットトマト　バジル　BUCHETTE TOMATE BASILIC

1,188円（税込）
- サントル圏
- 103152
乳種:山羊乳/1個あたり

シェーヴルチーズの生産で名を馳せているジャッカン社が手掛けるフレッシュタイプのシェーヴルチーズ「ブシェットトマトバジル」。シェーヴル生地にトマト、バジルフレーバーが塗されています。そのままはもちろん、サラダに加える等、お料理に使用してお召し上が...
サンシモンダコスタ SAN SIMON DA COSTA

1,034円（税込）
- ガリシア州ルーゴ県
- 136000
乳種:牛乳/100gあたり

ユニークな形が、ドングリやタケノコ、銃弾、尖ったオッパイなど、色々なものに喩えられる「サン・シモン」。香ばしくほんのり甘い味わいは、ガリシア地方のアベドゥールという樺の木を使いスモークされることで生まれます。形成と圧搾にゆっくり時間をかけてできる...
コンテ　ド　モンターニュ　24ヶ月以上熟成 COMTE DE MONTAGNE 24MOIS

1,438円（税込）
- ﾌﾗﾝｼｭ･ｺﾝﾃ圏
- 105012
乳種:牛乳/100gあたり

スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数...

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