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ピアチェンティヌ エンネーゼ PIACENTINU ENNESE
￥1,639（税込）
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標高400〜800m の高原で放牧された羊のミルクと、シチリア・エンナ地方特産の香り高いサフランを使った鮮やかな黄色の生地に、黒胡椒の粒が入った個性的なシチリア産ハードチーズ。11 世紀にこの地を支配していたノルマン人のルッジェーロ伯が、病床の妻に食べさせたという逸話もあります。葦で編んだ籠の跡がついている表皮をオイルで磨きながら最低60日間熟成。熟成が進むと胡椒とは異なる羊乳製チーズ特有の辛味が出てきます。若いうちはそのままで、熟成が進んだらグリルにするか、粉にしてパスタにかけるなど調味料としてもおすすめ。
※外皮は外してお召し上がりください。
（1ホールあたりの総重量：約3.8kg）
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。
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- システム商品コード
- 000000000713
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- 独自商品コード
- 115208
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- 原産地
- シチリア州
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- 特殊表示
- 乳種:羊乳/表示価格:100gあたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
