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ガプロン GAPERON(殺菌乳)

ガプロンとは

もともとはバターをつくったあとに残るバターミルク(脱脂乳)からつくられていたこのチーズ、ガプとはオーヴェルニュ地方の方言でバターミルクの意味があります。
従来のガプロンに比べるとやや小ぶりな姿と、黄味がかった締まった生地をもち、ニンニク&黒胡椒は表皮にまぶしてあり、しっかりとした白カビに覆われています。
“姑のおっぱい”の異名をもつガプロンですが、今回おすすめなものは殺菌乳製。 添加されたクリームとオーヴェルニュの名産のガーリック、そしてアクセントにはぴりっと効いた黒胡椒。スパイシーな赤ワインやベルギービールにぴったり!

(1個あたりの総重量:約350g)

■ご注文は、1/2個、1個単位での販売です。数量1=1/2(約175g)、数量2=1個(約350g)になります。上記価格は1/2個(約175g)の時の価格です。

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