チーズ定期便<プレミアムチーズコース>毎月お届け(一般会員用)

チーズ定期便

チーズ定期便<プレミアムチーズコース>毎月お届け(一般会員用)

定期購入価格6,264

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毎月、5種類のチーズをお届けする、チーズ好きにはたまらないボリューミーなコースです。

※こちらは一般会員用となります、フェルミエ有料会員のお客様は(有料会員用)からご注文下さい。

※クレジットカードご利用の場合、デビットカード及びプリペイドカードのご使用はお控え下さい

<世界情勢等の諸事情により予告なくセット内容が変更となる場合がございます、予めご了承下さい>

プレミアムコース12月号
12月5日(木)

モルビエ
約80g/ハードタイプ/牛乳製/フランス フランシュ・コンテ圏産
植物炭未色素の黒いラインが特徴的でまろやかで優しい味わい

ブリア サヴァラン(フレ)
1/4個(約125g)/フレッシュタイプ(ダブルクリーム)/牛乳製/フランス ブルゴーニュ圏産
爽やかな酸味ととろけるような口当たりはレアチーズケーキのよう

F 熟成 アマレットブルー
約80g/青カビタイプ/牛乳製/日本産(フェルミエ熟成)
お酒のアマレットを使ってゴルゴンゾーラ ピカンテを特別熟成

マンステール(農家製)
約80g/ウォッシュタイプ/牛乳製/フランス アルザス圏産
ねっとりとクリーミーながらも穏やかな味わいのウォッシュ

フェタ/グレコ(BIO)
1/2 個(約75g)/フレッシュタイプ/混乳製(羊・山羊)/ギリシャ テッサリア地方産
お料理にも活躍するギリシャでは欠かせないフレッシュチーズ

プレミアムコース1月号
1月9日(木)

テット ド モアンヌ(モンターニュ)
約100g/ハードタイプ/牛乳製/スイス ベルン州産
薄く削ることにより香りが一層華やかに広がる“ 修道士の頭”

クロミエ/ドンジェ
1/4個(約110g)/白カビタイプ/牛乳製/フランス ロレーヌ圏産
口に含むと分かる上質なミルク感。フルーティな赤ワインと

タレッジョ(BIO)
約80g/ウォッシュタイプ/牛乳製/イタリア ロンバルディア州産
良質のミルクからつくられたBIO製のタレッジョ

フルム ド モンブリゾン
約80g/青カビタイプ/牛乳製/フランス ローヌ・アルプ圏産
生地はねっとりとしてノワゼットの風味があるブルーチーズ

BUKO クリームチーズ
約90g/フレッシュタイプ/牛乳製/デンマーク産
お菓子やお料理の材料に便利なデンマーク産クリームチーズ

プレミアムコース2月号
2月6日(木)

パヴェ コレジアン
約80g/ハードタイプ/牛乳製/フランス リムーザン圏産
まろやかな味わいでフルーツやクルミとよく合います

ネロ インペリアーレ
約80g /ハードタイプ/牛乳製/イタリア ロンバルディア州産
バルサミコ酢に約1ヶ月間漬け込んだハードタイプ

ブッシュ デ ネージュ
約80g/青カビタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産
白カビに覆われたまろやかな美味しさの大きな薪型のブルー

クール ド ヌーシャテル(殺菌乳)
1/2個(約100g)/白カビタイプ/牛乳製/フランス オート・ノルマンディー圏産
マイルドな味わいの殺菌乳製のヌーシャテル

リコッタ
1個(約200g)/フレッシュタイプ/牛乳製/イタリア ロンバルディア州産
ふんわりとした口どけと上品なミルクの甘みのフレッシュチーズ

プレミアムコース3月号
3月6日(木)

ウブリアーコ ディ ラボーゾ
約80g/ハードタイプ/牛乳製/イタリア ヴェネト州産
ヴェネト州のワイン「ラボーゾ」とその搾り滓に漬け込んでいます

プティ オリヴェ ポワヴル
1/2個(約75g)/白カビタイプ/牛乳製/フランス サントル圏産
穏やかな生地にしっかりとした胡椒のアクセント

モン ノワ
1/2個(約100g)/ウォッシュタイプ/牛乳製/フランス ブルゴーニュ圏産
ナッツのような繊細な味わいが特徴的なウォッシュタイプ

クレマ ディ ゴルゴンゾーラ
約80g/青カビタイプ/牛乳製/イタリア ロンバルディア州産
クリーミーな口溶けと優しい味わいのドルチェタイプ

りんどう(今牧場)
約80g/ウォッシュタイプ/牛乳製/栃木県 那須町産
キャラメルのような余韻もミルキーなウォッシュチーズ

プレミアムコース4月号以降、スケジュール&内容は未定です
 

(※仕入の都合により事前告知なく内容を変更する場合がございますこと予めご了承ください)
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