定期便<プティ・フェルミエコース>
6ヶ月おまとめ払い（1月～6月）

美味しいチーズを手軽にリーズナブルに少しずつ楽しみたい方、初心者の方向けのコースです。

＜世界情勢等の諸事情により予告なくセット内容が変更となる場合がございます、予めご了承下さい＞
 

プティ・フェルミエコース1月号
1月22日(木)

 

チーズの味噌漬け フェルミエオリジナル

約100g／ハードタイプ／牛乳製／日本産（フェルミエ）
グリュイエール、エメンタールなどのハードチーズをフェルミエ特製の味噌床に漬け込んでいます

※小麦・大豆を含む

 

ブルー ド ジェックス

約80g／青カビタイプ／牛乳製／フランス  フランシュ・コンテ圏産
マーブル状に広がる青カビも強すぎる刺激は少なく、ほのかな香ばしさが感じられます。やさしく軽めな赤ワインと

 

ブリケット ド レカイヨン（農家製）

1/2個（約70g）／シェーヴルタイプ／山羊乳製／フランス  ノール・パ・ド・カレ圏産
良質なヤギミルクからつくられた優しい味わいのブリック（煉瓦）のようなシェーヴルチーズ

※着色料（アナトー）を含む

 

 

プティ・フェルミエコース2月号
2月19日(木)

 

大地の耀 （かがやき）  チーズ工房NEEDS

1個（約150g）／フレッシュタイプ／牛乳製／北海道 幕別町産
生クリームのような滑らかさが特徴。ほのかな酸味とミルク本来のうまみが口いっぱいに広がります

 

エメンタール フランセ

約80g／セミハードタイプ／牛乳製／フランス  ローヌ・アルプ圏産
「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。淡黄色の引き締まった生地は、かすかに甘味が残る淡泊な風味

 

クール ド ヌーシャテル（殺菌乳）

1/2個（約100g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス  オート・ノルマンディー圏産
北ノルマンディー生まれの古い歴史を持つハート型の白カビタイプ。殺菌乳使用でマイルドな味わい

 

 

プティ・フェルミエコース3月号
3月19日(木)

 

サルヴァ クレマスコ

約80g／セミハード（ウォッシュ）タイプ／牛乳製／イタリア  ロンバルディア州産
ゴツッとした朴訥な外見ですがミルクの旨味をたっぷりと含み、とても繊細な味わい

 

カマンベール パストリゼ／プティ テロワール

1/2個（約125g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス  バス・ノルマンディー圏産
殺菌乳使用のマイルドでクリーミィな味わい。どなたでも食べやすいカマンベール

 

モルビエ

約80g／セミハードタイプ／牛乳製／フランス  フランシュ・コンテ圏産
軽い甘みが感じられるまろやかで食べやすいチーズ。辛口の白ワインやフルーティーな赤ワインと合わせてどうぞ

 

※プティ・フェルミエコース4月号以降の内容については未定です。

 

 

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  000000000472

• 独自商品コード

  Petit 6

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