ハード・セミハードタイプ
¥1,568(税込)
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トスカーナ生まれのペコリーノに、香り高い黒胡椒を粒ごと入れたチーズです。熟成ペコリーノの旨味に黒胡椒のスパイシーさが相まって、後をひく美味しさです。そのままで、又はハチミツを添えて。又、削ったり薄くスライスしてパスタやサラダ、ミネストローネ等のスープの仕上げに使えば、お料理に深みをプラスします。 (1ホールあたりの総重量:約2kg)
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チーズを一緒に愉しみたいアドリア海沿岸の伝統食
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