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F 熟成 スティルトン with マディラ（100gパック） F AFFINE STILTON WITH MADEIRA
￥3,078（税込）
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スティルトンとは
イギリスを代表するブルーチーズ「スティルトン」を「マディラワイン」で洗ったフェルミエ特別熟成の「F 熟成 スティルトン with マディラ」。 マディラワインは、ポルトガルから南西970km の大西洋上に浮かぶ常春の島、世界遺産マデイラ島でつくられており、樽による熱酸化熟成を経た旨味とアロマ、美しい琥珀色が特徴的で、超長期保存も可能なことから「時を旅するワイン」とも呼ばれています。このワインで洗われたF 熟成 スティルトン with マディラは、ワ インの持つ蜂蜜やレーズンの香りをまとい、風味豊かに仕上がっています。
写真のように小さくカットした状態のものをパックに詰めてお届けいたします。
※マディラワイン：大航海時代に偶発的に生まれた旅するワイン。ポートやシェリー同様に醸造過程でアルコール添加し保存性を高めた酒精強化ワインのひとつだが、唯一樽の中でゆっくりと熱が加わり、糖と酸が凝縮される事で劇的な変化を遂げています。
注意！！）アルコール度数高めの辛口マディラワインを使用していますので、お召し上がりの後は車等の運転はお控えすることをお勧めいたします。風味が強く、味わいも変化していきます。
※賞味期限はお手元に届いてから約10日となりますので予めご了承の上、ご注文下さい
（1ホールあたりの総重量：約8kg）
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