• 【とろけるように柔らかめ】ヴァランセ VALENCAY
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ヴァランセとは

観光地としても名高いヴァランセ城と同じ名をもつシェーヴル。エジプト遠征に敗れたナポレオンがヴァランセ城に立ち寄り、ピラミッドを連想させるこのチーズをみて、怒りのあまり頂を切ったという逸話もあります。ロワールのシェーヴルチーズらしく、酸味を感じるさわやかな香りとほどよいコクにあふれています。熟成につれ生地は固く締まり、酸味もまろやかに抜けミルクの甘味が引き立っていきます。同郷ロワールの白ワインと合わせてお楽しみください。こちらは工場製のものとなります。

(1個あたりの総重量:約220g)

※現在庫柔らかく、カットすると中の生地がとろけて出てくる可能性が高くなっております。あらかじめご了承の上、お申込みお願いします。

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