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多種類のハーブが育つ農薬や化学肥料を使わない、その豊かな自然の中で放牧された、100%山羊ミルクを使用しています。
牛乳よりも母乳に近いと言われている山羊のミルク、ギリシャ伝統的チーズ“フェタ”と同じ製法で作られています。
山羊チーズ特有のくせがなく、口に広がるミルクの香りとたんぱくな風味が特徴。
(生山羊乳97%、食塩、非動物性レンネット)
(1個あたりの総重量:約150g)
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