ラグジュアリーチーズセット（アメジスト）　Withワイン【白or赤 からご選択ください】

アイテム説明

最高級のチーズ詰め合わせ、ラグジュアリーチーズセット（アメジスト）！アミノ酸のジャリッとした食感と塩味、長期熟成ならではのミルクの旨味を感じさせてくれるコンテ ド モンターニュ リザーヴ 18ヶ月以上熟成、クリーミーで濃厚な味わいの白カビチーズ・ブリア サヴァラン アフィネ、世界３大ブルーのひとつでなめらかでねっとり濃厚な羊乳製かつオーガニック製のロックフォール/パピヨン社(BIO) 、塩水で洗われ熟成される上面の窪みがシンボルのウォッシュチーズ・ラングルの４種のチーズをセレクト。このセットの為に選んだフランス産ワインセットして。チーズとワイン、至福のマリアージュをお楽しみいただけるギフト。大切な方へ贈りませんか？

●コンテ ド モンターニュ リザーヴ 18ヶ月以上熟成 COMTE DE MONTAGNE RESERVATION 18MOIS

牛乳製/ハードタイプ/フランス フランシュ・コンテ圏/約150g

アミノ酸の旨味成分がジャリジャリと音をたてるような食感がたまりません。熟成期間中にエピセアの板の上に置かれるコンテは、最低でも83種の風味を持つといわれています

●ロックフォール/パピヨン社(BIO) ROQUEFORT PAPILLON ORGANIC
羊乳製/青カビタイプ/フランス ミディ・ピレネー圏/約150g

なめらかでねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青カビと羊乳のコクが絶妙な味わいを生み出し、その絶妙なバランスは、フランスブルーチーズの最高峰と讃えられています。蝶のマークで有名なパピヨン社のロックフォールはBIO(オーガニック)製。

●ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN

牛乳製/白カビタイプ/フランス ブルゴーニュ圏/1個約200g

さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。
 

●ラングル LANGRES

牛乳製/ウォッシュタイプ/フランス シャンパーニュ・アフデンヌ圏/1個約180g

水分を含む目の詰まった組織は舌の上ですっと溶け、ミルクの甘みと成熟した濃厚な味わいです。外皮のオレンジ色は、アナトー(ベニの木から採る食品染料)と塩水で洗われて熟成されるため。

*****************　ワインは白、赤のいずれかをお選び下さい　*****************

＜白＞
●ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・メリン　BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE MELINE 2021 

●フランス　● 750ml　●品種：シャルドネ100%
白い果実や蜜、熟した柑橘類等の香り。アタックから余韻まで変化に富んだバランスの取れた果実味のヴォリュームがありコストパフォーマンスに優れた満足感。その味わいはムルソーに通ずるものを感じる事が出来ます。
 

＜赤＞
●シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ　ル・パルヴィ　CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE LE PARVIS 2021

●フランス　ローヌ地方産　● 750ml　●品種：グルナッシュ85％　シラー15％
輝きのあるガーネット。プラムやモレロチェリー、焙煎したコーヒー、シナモンの香り。革やスパイス、ガリーグの香りも。口中ではタンニンが滑らかに感じられ、肉厚な味わい。

※フェルミエオリジナルギフトボックスに入れてお届けします

• システム商品コード

  000000001600

• 独自商品コード

  615274

• 特殊表示

  表示価格:1セットあたり

• 送料について

  同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。

この商品について問い合わせる