シャビシュー デュ ポワトゥ／ＣＬＳ　CHABICHOU DU POITOU/CLS

シャビシュー デュ ポワトゥとは

8世紀頃、サラセン軍の農民たちによってつくり始められたシェーヴルチーズ。当時はアラブ語で山羊を意味する「cheblis =シェブリ」と呼ばれ、やがて「シャビシュー」に変化していきました。上部がやや細めでスマートな円筒形。熟成とともに表皮にグレーがかったかびが現れ、きめ細やかな生地はほっくりと締まってコクが増していきます。ほど良い酸味とミルクの甘みのバランスは絶妙です。白ワインのシャブリなどと合わせてお楽しみください。

（1個あたりの総重量：約150g）

• システム商品コード

  000000001320

• 独自商品コード

  103156

• 原産地

  ポワトゥ・シャラント圏

• 特殊表示

  乳種:山羊乳/表示価格:1個あたり

• 送料について

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