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- 【4/14まで】オンラインショップ特別企画!ご購入者対象・ボーフォール エテ サンプルプレゼント
- フェルミエオンラインショップにご注文を頂いたお客様にほんのひと口(約30g)ですが、フランス山のチーズのプリンスと云われる「ボーフォール エテ」 をプレゼントいたします。
ご希望の場合は必ず、こちらの商品をショッピングカートに入れてお手続きください。
https://shop.fermier.co.jp/view/item/000000001550
※ 掲載画像はイメージとなります。実際の商品の状態、販売サイズとは異なる場合がございますので予めご了承下さい
10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたこのチーズ。フェルミエでも人気のチーズなのですがカットする際にどうしても出てしまうのがパルミジャーノレッジャーノの皮!捨てるのは惜しい食材ですので、今回500g(定額)で販売することにしました。皮といっても侮るなかれ、皮の近くにはまだまだ削ることの出来る部分がありますので、削ってパスタやサラダに振りかけたり。皮で出汁を取ってお料理に活かしても!削り残った本当の皮は小さめに砕いて、レンジで1分加熱!カリッとした食感、調味料いらずでビールにも日本酒にもワインと美味しいおつまみの出来上がり。
(1ホールあたりの総重量:約40kg)
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