皮だけパルミジャーノ レッジャーノ 500g　PARMIGIANO REGGIANO

10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたこのチーズ。フェルミエでも人気のチーズなのですがカットする際にどうしても出てしまうのがパルミジャーノレッジャーノの皮！捨てるのは惜しい食材ですので、今回500g（定額）で販売することにしました。皮といっても侮るなかれ、皮の近くにはまだまだ削ることの出来る部分がありますので、削ってパスタやサラダに振りかけたり。皮で出汁を取ってお料理に活かしても！削り残った本当の皮は小さめに砕いて、レンジで１分加熱！カリッとした食感、調味料いらずでビールにも日本酒にもワインと美味しいおつまみの出来上がり。

（1ホールあたりの総重量：約40kg）

• システム商品コード

  000000001268

• 独自商品コード

  115017-11

• 原産地

  エミリア・ロマーニャ州

• 特殊表示

  乳種:牛乳/約500g

• 送料について

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