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  • クール ド ヌーシャテル
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クール ド ヌーシャテル COEUR DE NEUFCHATELとは

北ノルマンディー生まれの古い歴史を持つ「ヌーシャテル」。その昔は塩味の強い印象でしたが、近年はマイルドな味わいです。若いうちはフルーティな赤ワインやシードルを。表面が茶色味を帯びた食べ頃のものには、フルボディの赤やカルヴァドスがよく合います。こちらは殺菌乳使用のタイプとなります。

(1個あたりの総重量:約200g)

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