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  • ブリケット ド レカイヨン(農家製) BRIQUETTE DE L’ECAILLON
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シェーヴルタイプ

ブリケット ド レカイヨン(農家製) BRIQUETTE DE L’ECAILLON

2,759(税込)

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アイテム説明

ブリケット ド レカイヨンとは

レンガを連想させる可愛らしいシェーヴル「ブリケット ド レカイヨン」。ベルギー国境付近のノール・パ・ド・カレ圏にあるシュヴルリー ド レカイヨン(レカイヨンの山羊小屋という意味)という農場でつくられているシェーヴルチーズです。大切な山羊たちには、刈り取った豆科のルーサン(アルファルファ)を1 日5 回与えることで良質のミルクを確保し、このミルキーで優しい味わいに仕上げています。この地域には煉瓦づくりの家が多く、北部フランスらしい赤茶色をした古い煉瓦の町並みが想像できるようにアナトーで鮮やかに色づけされています。
※着色料(アナトー)を含みます。

(1個あたりの総重量:約140g)

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