







※ 掲載画像はイメージとなります。実際の商品の状態、販売サイズとは異なる場合がございますので予めご了承下さい
¥4,608(税込)
レビューはまだありません
フェルミエでもファンが定着しているベッピーノ・オッチェッリ氏の数量限定生産のハードチーズです。18〜24ヶ月も熟成させた石頭の愛称をもつ夏づくりの「テストゥン」を栗の葉で包み、追熟させることで旨味とコクが凝縮されています。ほろ苦さと余韻を残す深い味わいに栗の葉の移り香が加わり、長期熟成の生地と相まって複雑な層を成すように口の中に広がります。熟成を重ねたバローロやボルドーの上質な赤ワインなどと合わせて、希少な味わいを是非ご堪能ください。
(1ホールあたりの総重量:約3kg)
最近チェックしたアイテム