• アルディ ガスナ ピマン デスプレット ARDI GASNA PIMENT D’ESPELETTE
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ハード・セミハードタイプ

アルディ ガスナ ピマン デスプレット ARDI GASNA PIMENT D’ESPELETTE

1,545(税込)

数量

ピレネー地方で農家の人々は、羊乳製チーズのことを親しみを込めて「アルディ(羊)ガスナ(チーズ)」と呼んでいます。生産者は、バスク地方の美しい草原にあるアグール社。同社は、同じハードタイプの「オッソー イラティ」の生産で安定的に成長を遂げていましたが、昔ながらの素朴なチーズを望む声に応えてつくったチーズのひとつがこの「アルディ ガスナ ピマン デスプレット」です。コク深い羊乳チーズに、エスプレット村の名産品にもなっているAOC認定の唐辛子「ピマン デスプレット」が入っており、この唐辛子の持つ上品な辛さの中にも甘さを兼ね備えたスパイシーな風味が、味わい豊かな羊乳製チーズにアクセントを加え、その独特な深みが人気となっています。そのままスライスしても美味しく、お好みのジュレやパンなどとシンプルに合わせたり、フルボディの赤ワインや食前酒、ビールなどとチーズの盛り合わせとして夏の夜にも楽しめます。エスプレットペッパーとドライトマトを添えたチーズリゾット、グラタン、オムレツ、ポレンタ、目玉焼き、サラダなどのお料理にも風味を加えられますのでぜひご利用ください。このスパイシーな味わいは、日本の夏にぴったりです。

(1ホールあたりの総重量:約5kg)
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。

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