チーズ定期便<プティ・フェルミエコース>毎月お届け(一般会員用)

チーズ定期便

チーズ定期便<プティ・フェルミエコース>毎月お届け(一般会員用)

定期購入価格3,456

数量

美味しいチーズを気軽に少しずつ楽しみたい方におすすめのコース、毎月3種類楽しめます。

※こちらは一般会員用となります、フェルミエ有料会員のお客様は(有料会員用)からご注文下さい。

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<世界情勢等の諸事情により予告なくセット内容が変更となる場合がございます、予めご了承下さい>

プティ・フェルミエコース12月号
12月19日(木)

サン ネクテール
約80g/セミハードタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産
微かなシャンピニヨンの香り、ヘーゼルナッツの風味が混じり合った、まさに極上の農家製サン ネクテール

フルム ダンベール
約80g/青カビタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産
オーヴェルニュ地方を代表する円筒型のブルー。青カビの風味をしっかり持ちつつもマイルドな味わい

ブリア サヴァラン( アフィネ)
1/2 個(約100g)/白カビタイプ(ダブルクリーム)/牛乳製/フランス ブルゴーニュ圏産
やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の 生地は非常に口溶け滑らかな白カビタイプ

プティ・フェルミエコース1月号
1月23日(木)

グラナ パダーノ
約80g/ハードタイプ/牛乳製/イタリア エミリア・ロマーニャ州産
パスタやリゾット、スープやサラダにと、イタリア料理に欠かせないハードチーズ。かち割りでも美味しくいただけます

カマンベール オー フール
1個(約120g)/白カビタイプ/牛乳製/フランス バス・ノルマンディー圏産
電子レンジで約1 分でトロトロのカマンベールフォンデュが楽しめます。パンやジャガイモなどを付けてどうぞ

トム ド ラカイユ
約80g/青カビタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産
銘品ブルーチーズを数々生み出してきたラカイユ社のトム。控えめに広がるブルーは洗練された印象

プティ・フェルミエコース2月号
2月20日(木)

ミモレット(ジュンヌ 2~6ヶ月熟成)
約80g/ハードタイプ/牛乳製/フランス ロレーヌ圏産
オレンジ色が鮮やかな熟成の若いミモレット。ミルクの甘みが残る食べやすい味わい
※着色料(アナトー)を含む

プティ クール ヌー
約25g×2個/白カビタイプ/牛乳製/フランス オート・ノルマンディー圏産
白カビをまとった殺菌乳製の可愛い小さなハート型チーズ。

サン マルスラン(農家製)
1個(約80g)/ソフトタイプ/牛乳製/フランス ローヌ・アルプ圏産
生地はきめ細やかで、とろっとなめらかな中身は、ヘーゼルナッツを思わせる香りも楽しめミルクの甘みが感じられます

プティ・フェルミエコース3月号
3月21日(金) ※3月は金曜日の発送となります

カンタル
約80g/ハードタイプ/牛乳製/フランス オーヴェルニュ圏産
フランスチーズの中で最古の歴史を誇るカンタルはしっとりとしてもろく崩れやすい組織でナッティな風味です

デリス ド ブルゴーニュ(クープ)
約80g/白カビタイプ(ダブルクリーム)/牛乳製/フランス ブルゴーニュ圏産
舌の上でクリーミーに溶ける生地はバターのようなリッチな味わい。バゲットに塗ったり、フルーツに合わせてどうぞ

ブルー デ ネージュ
1/3個(約80g)/青カビタイプ/牛乳製/フランス イル・ド・フランス圏産
白カビに覆われたマイルドなブルー。ふわりと広がる優しいミルクの風味。ブルーチーズ初心者にもおすすめです

プティ・フェルミエコース4月号以降、スケジュール&内容は未定です
 

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