チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け（一般会員用）

フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます。6ヶ月続けていただくと24種類のチーズを制覇できます。

※こちらは一般会員用となります、フェルミエ有料会員のお客様は（有料会員用）からご注文下さい。

※クレジットカードご利用の場合、デビットカード及びプリペイドカードのご使用はお控え下さい

＜世界情勢等の諸事情により予告なくセット内容が変更となる場合がございます、予めご了承下さい＞

 

セレクションコース4月号
4月10日(木)

 

パヴェ ド パリ

約100g／セミハードタイプ／混入製（牛乳・山羊乳）／フランス　イル・ド・フランス圏産
フルーティーな味わいの牛乳と山羊乳の混乳製チーズ

 

クレムー ド ビュフロンヌ

1/3 個（約80g）／白カビタイプ／水牛乳製／イタリア ロンバルディア州産
クリーミィで優しい味わいの水牛乳100％の白カビチーズ

 

ケソ デ バルデオン

約80g ／青カビタイプ／混乳製（牛乳・季節により山羊乳入）／スペイン カスティーリャ・イ・レオン州産
かえでの葉っぱに包まれたマイルドなブルーチーズ

 

ブッシュ ド ルッセ

約80g／白カビタイプ／山羊乳製／フランス ロワール圏産
中身はしっとりとして穏やかな味わいの山羊乳製白カビチーズ

 

セレクションコース5月号
5月15日(木)

 

サン ネクテール（ 農家製） ／ シァラード

約80g ／セミハードタイプ／牛乳製／フランス オーヴェルニュ圏産
複雑な風味が層となった極上の味わい

 

シュロップシャー ブルー

約80g／青カビタイプ／牛乳製／イギリス ノッティンガムシャー州産
美しい青カビと心地よい苦味

※着色料（アナトー）を含む

 

カブリファン

1/2 個（約90g）／シェーヴルタイプ／山羊乳製／フランス ポワトゥ・シャラント圏産
白カビに覆われたとても食べやすい工場製シェーヴル

 

クール ド ブルゴーニュ

1/2 個（約100g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス ブルゴーニュ圏産
ハート型の可愛らしいコクのある白カビチーズ

 

セレクションコース6月号
6月12日(木)

 

アルディ ガスナ ピマン デスプレット

約80g／ハードタイプ／羊乳製／フランス アキテーヌ圏産

唐辛子「ピマン・デスプレット」を混ぜ込んだ羊乳製ハード

 

マーガレット

1/2 個（約75g）／白カビタイプ／羊乳製／フランス ミディ・ピレネー圏産

チーズビギナーの方にも好まれやすい羊乳製の白カビタイプ

 

ブリケット ド レカイヨン

1/2 個（約70g）／シェーヴルタイプ／山羊乳製／フランス ノール・パ・ド・カレ圏産
ブリック（煉瓦）のようなシェーヴルチーズ

※着色料（アナトー）を含む

 

プティ ブルー サンドレ

1/3 個（約80g）／青カビタイプ／牛乳製／フランス オーヴェルニュ圏産
良質な山羊乳を使用した香り高くクリーミーなブルーチーズ

 

セレクションコース7月号
7月10日(木)

 

コンテ ド モンターニュ（ 12ヶ月以上熟成）

約80g ／ハードタイプ／牛乳製／フランス フランシュ・コンテ圏産
ナッティな風味とほんのり蜂蜜のような甘みがある定番ハード

 

シメイ（ ア ラ ビエール）

約80g ／セミハードタイプ／牛乳製／ベルギー エノー州産

ベルギービールとご一緒に

※卵白リゾチーム・着色料（アナトー）を含む

 

クレマ ディ ゴルゴンゾーラ

約80g ／青カビタイプ／牛乳製／イタリア ロンバルディア州産
クリーミーな口溶けと優しい味わいのドルチェタイプ

 

フージュルー

1/6 個（約100g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス イル・ド・フランス圏産

熟成するに従いシャンピニヨンに似た芳香を感じます

 

セレクションコース8月号
8月14日(木)

 

トム オ マール

約80g／ハードタイプ／牛乳製／フランス ローヌ・アルプ圏産
ぶどうの芳香が芯まで浸み込んだコク深い味わい

 

ブルー ド ジェックス

約80g／青カビタイプ／牛乳製／フランス フランシュ・コンテ圏産
奥行きある深みと微かに苦みを感じるブルーチーズ

 

オリヴェ サンドレ

1/2個（約125g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス サントル圏産
ブドウの枝を燃やした食用灰の中で熟成させた白カビタイプ

 

アベイ ド シトー

約80g ／セミハードタイプ／牛乳製／フランス ブルゴーニュ圏産
なめらかな口どけのウォッシュタイプ

 

セレクションコース9月号
9月11日(木)

 

ガローチャ

約80g／セミハードタイプ／山羊乳製／スペイン カタルーニャ州産
山羊乳の酸味とほんのりミルクの甘み
※卵白リゾチームを含む

 

ガプロン

1/3個（約100g）／白カビタイプ／牛乳製／フランス オーヴェルニュ圏産
ニンニクと黒胡椒が混ぜ込まれた白カビタイプ

 

F 熟成 貴醸酒ブルー

約80g／青カビタイプ／牛乳製／日本産（フェルミエ熟成）
桝田酒造の満寿泉貴醸酒に漬けて熟成されたフルムダンベール

 

カレ ド エール アドナイ（プチノゾム） チーズ工房アドナイ

1/2 個（約140g）／ウォッシュタイプ／牛乳製／北海道 興部町産

四角（カレ）型でミルクの甘みを感じます

※着色料（アナトー）を含む

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  000000000499

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  selection continue(ippan)

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