- アイテム説明
ローマ時代から歴史のあるラングルの街で生まれたチーズです。熟成の段階で他のウォッシュタイプのチーズの様に反転させない為、上面にフォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれるくぼみがあるのが特徴です。水分が多く目の詰まった組織をしていて、舌の上ですっと溶けていく感じと成熟した濃厚な味わいを持ちます。外皮のオレンジ色は、アナトー(ベニの木の種皮から採る食品染料)と塩水で洗って熟成させるため。くぼみにブルゴーニュやシャンパーニュのマールを注いで召し上がるのも一興です。
中心部に芯の残る若いうちにはシャンパーニュ、触れると形が崩れる程に完熟したものにはブルゴーニュの赤を。どの段階でも堪能いただけます。
（1個あたりの総重量：約1kg）
こちらの商品は、チーズのウエイトにより価格が決定する商品です。1/8個(約125g)単位での販売になります。各々のチーズのウエイトの違いにより、上記表示価格が前後いたします事をあらかじめご了承願います(上記は125gの際の価格です)。
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- システム商品コード
- 000000000433
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- 独自商品コード
- 104004
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- 原産地
- シャンパーニュ・アルデンヌ圏
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- 特殊表示
- 乳種:牛乳/1/8個あたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
