カマンベール ド ノルマンディー “ガロンド” CAMEMBERT DE NORMANDIE LE GASLONDE

白カビタイプ

カマンベール ド ノルマンディー “ガロンド” CAMEMBERT DE NORMANDIE LE GASLONDE

3,823(税込)

数量

アイテム説明

「自然の微生物を大切に本物のカマンベール・ド・ノルマンディーの伝統を守っていく」という信念の元、レオ社では、カードカットやルーシュでの型入れなど、昔ながらの手作業にこだわっています。乳量の多いホルスタイン種のミルクへの移行が続くなかで、あくまでもノルマンディー種を守ることにこだわってきました。黒いパッケージが目印の「ガロンド」は、そんなノルマンディー牛の乳100%の希少なカマンベールです。熟成とともに周囲の白かびは赤茶色へと変化し、個性的な香りに。芯がなくなりねっとりとしたら食べ頃です。

(1ホールあたりの総重量:約250g)

この商品について問い合わせる

最近チェックしたアイテム

おすすめの特集