岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。そして放牧した牛たちのミルクを使って造った「モッツァレラ」や「カチョカバロ」は、その素晴らしい味わいから全国の名だたる料理人を魅了し、今では一般には入手困難と言われていることでも有名です。元祖はイタリア南部でつくられるカード(チーズの元となるミルクから水分を除いたもの)に熱湯を加えて練りながら成形するパスタフィラータ製法のカチョカッヴァロ・シラーノ。かわいらしいひょうたん型の優しい甘みとミルクの風味豊かな吉田牧場の「カチョカバロ」は、カットしたものをそのまま食べても美味しく、フライパンで焼いてとろ～り溶けたところを食べるのもおすすめです。
※1個あたりの重量の個体差につき、あらかじめご了承願います。
また、お問い合わせを大変沢山いただいております人気商品です。より多くのお客様のお手元にお届け出来るよう１ホール迄の販売制限を設けさせて頂いております。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
（1ホールあたりの総重量：約600～1kg）
オンラインショップ特別販売です。店頭には在庫がない場合がございます。
■ ご注文は、1/4カット(約150g〜250g前後）単位での計量販売です。各々のチーズのウエイトの違いにより、価格が前後いたします事をあらかじめご了承願います。(表示価格は1/4(約200g)の時の価格です)
■ 1/4個ご希望のお客様は数量:1個、1/2個ご希望のお客様は数量:2個、1ホールご希望のお客様は数量:4個でご注文下さい。
■ 1/4個を複数個ご希望されます場合は備考欄に「1/4個を〇個」とご指示下さい。
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- システム商品コード
- 000000000304
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- 独自商品コード
- 177005
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- 製造元
- 吉田牧場
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- 原産地
- 岡山県吉備中央町
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- 特殊表示
- 乳種:牛乳/1/4個あたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
