リコッタ チーニョ RICOTTA とは
イタリアの国産乳、とりわけ近隣の農家から集めたフレッシュなミルクにこだわって製造するチーニョ社のリコッタは、ふんわりと上品な口どけが特徴。そのままやお好みの蜂蜜、ジャムをかけただけで爽やかなデザートの完成です。甘口のスパークリングワインと合わせていただくとミルキーな甘みがより引き立ち、コーヒーや紅茶にも合わせてもおいしくいただけます。アイディア次第で様々な食材と組み合せて、料理やお菓子作りに幅広くお使いいただけるチーズです。「リコッタ」の語源はラテン語の「二度煮た」という意味。チーズ作りが終わったあとに残ったホエー(乳清)に、新しい乳や生クリームを加えてもう一度煮て、上に浮いた固まりを網杓子ですくい籠に入れて作ります。かつて、「リコッタ」作りの中心は南イタリアが大半でしたが、今日ではイタリア全土でみかけられる様になりました。
（1個あたりの総重量：約200g）
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- システム商品コード
- 000000000229
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- 独自商品コード
- 110002
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- 原産地
- ロンバルディア州
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- 特殊表示
- 乳種:牛乳/表示価格:1個あたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
