※ 掲載画像はイメージとなります。実際の商品の状態、販売サイズとは異なる場合がございますので予めご了承下さい
郷はヴィチェンツァの北に位置するアズィアーゴ村。プレッサートとは製法が異なり、ミルクの一部を脱脂してつくられます。熟成期間によって呼び名が異なり、ヴェッキオは12ヶ月以上熟成したもの。華やかな芳香と噛みしめるほどに広がる濃厚な旨み。赤ワインと共に、またおろして調理用としても。
※酵素(卵白リゾチーム)を含みます
※生地に気泡の穴が多数見受けられますのでご理解頂きました上でのご注文をお願いします
(1ホールあたりの総重量:約8kg)
最近チェックしたアイテム