アズィアーゴ プレッサート ASIAGO PRESSATO

アイテム説明

ヴェネト州北部、雄大な自然が残る高原地帯のアズィアーゴ村でつくられるDOPチーズ。「プレッサート=加圧する」の名前通り、熟成される前にプレスされるのが特徴です。柔らかで弾力のあるアイボリーの生地は、チーズアイと呼ばれる不規則な孔をもち、ヨーグルトの様なほのかな酸味と甘みが混ざり合うデリケートな味わい。そのままでも充分に美味しくいただけます。熟成違いの「ヴェッキオ」も人気ですが、気軽にもりもり食べるならこちらです!少し厚めに切りパン粉をまぶして焼くのもおすすめ、サンドイッチにもたっぷりと。ワインを合わせるなら、すっきりとした酸と柔らかさのある白ワインを。

(1ホールあたりの総重量:約12kg)

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

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