スーマントラン SOUMAINTRAIN

このチーズのふるさとは、「エポワス」と同じブルゴーニュのアルマンスの谷。「エポワス」と異なり、塩水のみで洗って仕上げています。表皮は3週間以上ブラシで磨くことで、湿ったオレンジ色に輝いています。中の生地はねっとり。やさしい風味とウォッシュの力強さが一体化していますが、比較的おだやかな味わいです。合わせるパンは、バゲットよりは、ヴィエノワーズ(ブリオッシュやクロワッサンなど)と一緒にいただくのが正式とのこと。よく冷やしたシャブリを合わせて、お楽しみ下さい。

（1個あたりの総重量：約400g）

• システム商品コード

  000000000122

• 独自商品コード

  104015

• 原産地

  ブルゴーニュ圏　コート・ドール県

• 特殊表示

  乳種:牛乳/表示価格:1個あたり

• 送料について

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