• アフィデリス AFFIDELICE(AFFINE AU CHABLIS)
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アフィデリスとは

ブルゴーニュの銘酒シャブリで洗って仕上げた「アフィデリス」。その名は「アフィネ(=熟成)」と「デリシュー(=おいしい)」の2語から付けられています。型から出したばかりの真っ白な木綿豆腐の様なデリケートなチーズを、丁寧に手で洗いながら仕上げられたベルトー社のスペシャリテです。表皮はオレンジ色に輝き、ねっとりとした濃厚な生地は、力強くかつ上品で繊細な味わいです。冷やしたシャブリと一緒に口に含めば、相互の魅力は更にアップします。他にもブルゴーニュやボルドーの極上の赤ワイン、日本酒とも好相性です。

(1個あたりの総重量:約200g)

※4/24賞味期限の為、着日指定は期限内でお願いします

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