• サン マルスラン SAINT MARCELLIN FERMIER
  • サン マルスラン SAINT MARCELLIN FERMIER
  • サン マルスラン SAINT MARCELLIN FERMIER
  • サン マルスラン SAINT MARCELLIN FERMIER

ソフトタイプ

サン マルスラン SAINT MARCELLIN FERMIER

1,477(税込)

数量

アイテム説明

ルイ11世のお気に入りのチーズとして逸話を残す「サン・マルスラン」。かつては山羊乳製のチーズとして知られていましたが、現在では主に牛乳製のものが流通しています。1年の半分は草が生い茂り、牧草に恵まれた土地ゆえに良質なミルクに恵まれた、ローヌ・アルプ圏ローヌ河の東にあるサン・マルスランの町で15世紀よりつくられ始めた歴史を持ちます。現在では、多くは大きな工場製ですが、こちらは小さな農家の昔ながらの製法で丁寧につくられています。生地はきめ細やかで、とろっとなめらかな中身は、ヘーゼルナッツを思わせる香りも楽しめ、酸味がおだやかでミルクの甘みが感じられます。バゲットなどにのせてお召し上がりください。

(1個あたりの総重量:約80g)

この商品について問い合わせる

最近チェックしたアイテム

おすすめの特集