ブルー ディ ブーファラ　BLU　DI　BUFALA

アイテム説明

水牛ミルク由来のこの珍しいブルーチーズ「ブルー ディ ブーファラ」は、マダイオ社が誇る熟成カーヴ内に専用部屋が設けられており、新鮮で高品質な水牛ミルクのコク深さと、ピリッとした青カビの風味が、熟成と共にすばらしいバランスで仕上がっています。
ワインを合わせるならサンジョヴェーゼなどの強めの赤や、モスカート パッシートなどの甘口の白がおすすめです。イチジクなどの甘い果物と合わせたり、クルミや洋梨、ハチミツなどと一緒にブルスケッタにしてみたり、生ハムで巻いたり、リゾットに入れたりするなど、パーティテーブルを彩るに最適なチーズのひとつです。
初期コロナウイルスの猛威の中、マダイオ社では主力商品である水牛乳製のモッツァレッラの出荷数が減少、長期間の保存に耐えることができ、尚且つ水牛ミルクの味わいを活かすことのできるチーズを開発しようと、試行錯誤を重ね、完成したチーズです。

（1ホールあたりの総重量：約3kg）

• システム商品コード

  000000000077

• 独自商品コード

  112301

• 原産地

  カンパーニァ州

• 特殊表示

  乳種:牛乳/表示価格:100gあたり

• 送料について

  同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。

この商品について問い合わせる