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ビロードのような上質の白カビに覆われたこのチーズは、無殺菌乳にクリームを添加して造られたトリプルクリーム。ナイフを入れた瞬間にそのとろける様な濃厚さがナイフを通して伝わってきます。名前の由来は、創作者であるロベール=ルーゼェル氏とその友人ピエール氏に因み二人の名前を合わせたもの。シャンパーニュなどのスパークリングワインとご一緒にお楽しみください。
(1個あたりの総重量:約500g)
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