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¥5,832(税込)
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ヨーロッパ各国の個性豊かなチーズを楽しめる、フェルミエセレクトの特別なギフトです。
イタリア、イギリス、フランスから、
ハード・セミハード、ウォッシュ、青カビ、白カビの4タイプを、
バランスよく詰め合わせました。
熟成による凝縮した旨み、トリュフの芳醇な香り、
ブルーチーズならではの濃厚なコク、
白カビチーズのまろやかなミルク感。
それぞれ異なる味わいを一度に楽しめるセットです。
チーズがお好きな方への贈りものにはもちろん、
ご家族やご友人と囲む食卓にもおすすめです。
ピアーヴェ ヴェッキオ オーロ
80g
牛乳製 | ハード・セミハードタイプ | イタリア ヴェネト州産
イタリア北部、ドロミテ山塊に囲まれたベッルーノ県で造られる、
長期熟成チーズです。
12か月以上じっくりと熟成され、
アミノ酸の結晶が見られる生地には、濃厚でナッティなコクが凝縮。
完熟したパイナップルを思わせる風味や、
キャラメルのような余韻も楽しめます。
樽熟成の白ワインやフランチャコルタなどと合わせるのもおすすめです。
※酵素(卵白リゾチーム)を含みます。
ヴァルタレッジョ アル タルトゥーフォ
80g
牛乳製 | ウォッシュタイプ | イタリア ロンバルディア州産
イタリア・ロンバルディア州のタレッジョ渓谷で、
伝統を守りながら造られるタレッジョに、香り高いトリュフを合わせた贅沢なチーズ。
なめらかな舌触りとやさしいミルクの甘みに、
ほどよい酸味と塩味が調和します。
口いっぱいに広がる、トリュフの芳醇な香りも魅力です。
フルボディの赤ワインはもちろん、
すっきりとしたやや辛口の日本酒との組み合わせもおすすめです。
スティルトン
80g
牛乳製 | 青カビタイプ | イギリス ノッティンガムシャー州産
世界三大ブルーチーズのひとつとして知られる、
イギリスを代表するブルーチーズ。
ねっとりとした食感と濃厚なコクがあり、
上品な甘みと青カビ特有のほろ苦さが絶妙に調和します。
スパイシーな赤ワインや貴腐ワイン、ポート酒などと合わせると、
より奥深い味わいをお楽しみいただけます。
クロミエ <ドンジェ社>
1/4個
牛乳製 | 白カビタイプ | フランス グラン・テスト圏産
ブリ・ド・モーの名門生産者として知られる、
ドンジェ社が造る白カビチーズ。
美しい白カビに覆われた生地は、
口に含むと上質でまろやかなミルクの風味が広がります。
熟成が進むにつれて、ねっとりとした食感と
濃厚なコクへと変化していくのも魅力です。
フルーティーな赤ワインや、コクのある白ワインと合わせて、
お楽しみください。
ギフトについて
・オリジナルギフト箱に入れてお届けします。
・熨斗がご必要な場合は、備考欄にご入力ください。
・申し訳ございませんが、他商品との同梱はできません。
・入荷状況によってセット内容が変更となる場合がございます。
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