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共働学舎新得農場 プチ プレジール【ご予約品 1/28発送 : ご注文〆切 1/19 AM8時】
￥1,080（税込）
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プチ プレジールとは
見た目はカマンベールタイプに似ていますが、白カビではなく酵母により熟成をします。日本ではあまり紹介されていない、酸凝固タイプ（乳酸発酵主体でミルクを固める方法）のチーズで、乳酸菌由来の風味が楽しめ、口の中でほろりと崩れるような食感が特徴的です。
2017年よりエゾヤマザクラや日本酒由来の酵母を使用することにより、日本人の味覚に合った味わいに仕上げています。
「プチ・プレジール」はフランス語で「小さな喜び」の意味。期間限定商品の「さくら」の原型になったチーズです。
2024年 JAPAN CHEESE AWARD 2024 銀賞 最優秀部門賞を受賞しています。
＜おすすめの食べ方＞
食べる30分ほど前に室温に戻すと、よりクリーミーでおいしく召し上がれます。
冷蔵庫でも熟成は進み、皮の下は柔らかくなり、風味は強くなります。
若いうちは、小さく刻んでサラダなどにトッピングをしても美味しくお召し上がりいただけます。
ベリー系のジャムや蜂蜜との相性もとても良いです。
サイズ：直径／7cm、高さ／3cm、内容量／90g
賞味期限：包装日より21日（お届けより約2週間程度）
熟成期間：熟成庫にて12日以上
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- システム商品コード
- 000000001852
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- 独自商品コード
- 178008
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- 製造元
- 共働学舎
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- 原産地
- 北海道新得町
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- 特殊表示
- 乳種：牛乳/表示価格:1個あたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
