エメンタール フランセ

エメンタール フランセ（EMMENTAL AU LAIT CRU）とは

 

トムとジェリーのおかげですっかりおなじみになった穴のあいたチーズ。「チーズの絵を描いてみて」といわれて、多くのひとはこのチーズを描くのではないでしょうか。世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。淡黄色の引き締まってしなやかで弾力のある身は、かすかに甘味が残る淡泊な風味。

溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。現在、フェルミエが取り扱うのはフランス産のもの、フルーティーでマイルドな味わいが特徴です。チーズフォンデュやグラタン等のお料理にたっぷりとお使いください。

（1ホールあたりの総重量：約10Kg）

• システム商品コード

  000000001792

• 独自商品コード

  105028

• 原産地

  ローヌ・アルプ圏

• 特殊表示

  乳種:牛乳/表示価格:100gあたり

• 送料について

  同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。

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