冬のチーズ料理の代表格といえばチーズフォンデュ。でも、「どれ位の量のチーズを使えばいいかわからない・・・」と、お悩みの方も多いはず。そこで、このセットを買えば2~3人前のチーズフォンデュが作れてしまうセットをご用意しました。フォンデュに深いコクをくわえる為、コンテ12ヶ月以上熟成をメインにし、フォンデュはもちろんお料理によく使われるエメンタール、グリュイエールの3種類。セットにはチーズフォンデュのレシピをおつけします。
※チーズ以外の材料は別途ご用意ください
コンテ ド モンターニュ(12 ヶ月以上熟成)
●約100g ●牛乳製 ●ハードタイプ ●フランス フランシュ・コンテ圏産
「チーズフォンデュ」にするなら、程よい甘味とコクを兼ね備えた「コンテ 12プラス」がおすすめ。
エメンタール
●約50g ●牛乳製 ●ハードタイプ ●スイス産
溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。
※フランス産エメンタールになる場合がございます
グリュイエール
●約50g ●牛乳製 ●ハードタイプ ●スイス産
チーズフォンデュをはじめ、様々なチーズ料理に活躍します。