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ブルードシェーヴル  Bleu de Chevre とは
 

フェルミエではお馴染み、ラカイユ社がつくる山羊乳製ブルー。

ラカイユ社の45km以内には山羊乳ミルクの生産者15件、彼らから新しいチーズの生産を持ちかけられたことがきっかけで誕生。

牛乳や羊乳ミルクと違ってかたまらない山羊ミルクの性質を利用して、クリーミーなチーズに。

美しい青カビをまとい、程よい塩味を感じさせてくれる、とろけるような味わいです。

そのままはもちろん、ナッツやクルミ入りやドライフルーツがはいったパンに塗って、スプレッドのようにお召し上がりください。

(1ホールあたりの総重量:約1.25kg)

大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

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