【期間限定特別価格】ハーフ&ハーフチーズセット(ウォッシュ編 ※エポワス1/2個&ポン レヴェック1/4個)

ウォッシュタイプ

【期間限定特別価格】ハーフ&ハーフチーズセット(ウォッシュ編 ※エポワス1/2個&ポン レヴェック1/4個)

3,564(税込)

一般小売価格:¥3,888

販売開始:2022年07月29日18:00

数量

アイテム説明
1個単位や1/2個単位でしか販売していないチーズをもう少し気軽に味わいたい・・・というお客様からの声にお応えしてハーフ&ハーフチーズセットをご用意しました。
普段1個で販売しているエポワスは1/2個、普段1/2個から販売しているポン レヴェック/フセは1/4個にしてセットにしています。

エポワス EPOISSES
●1/2 個(約100g) ●牛乳製 ●ウォッシュタイプ ●フランス ブルゴーニュ圏産
フランスを代表するウォッシュチーズの王様。ワインの名産地のブルゴーニュ地方らしく、地元のワインの搾りかすからつくられる蒸留酒「マール ド ブルゴーニュ」を加えた塩水で表面を洗いながら丁寧に熟成されています。マール酒の割合を徐々に上げていくことで生まれるオレンジ色の美しい表皮。濃厚で力強く繊細な風味ですが、後味には上品な甘ささえ感じられます。

ポン レヴェック/フセ PONT-L'EVEQUE(殺菌乳)
●1/4 個(約100g) ●牛乳製 ●ウォッシュタイプ ●フランス バス・ノルマンディー圏産
このチーズは12世紀の「アンジェロ」が前身といわれ、実はカマンベールより古い歴史があります。弾力ある質感と、強すぎず穏やかながらコクの深い味わいが特徴。同郷のシードルや、やや重めの赤ワインとご一緒に。

※エポワスの熟成が進んでおります為、お買い得価格でのお届けとさせて頂きます
※セットは予告なく終了となる場合がございますので予めご了承下さい

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