¥1,371(税込)
アイルランド産のヴィンテージチェダーチーズにアイリッシュウイスキー“KILBEGGAN(キルベガン)”を混ぜてつくられるのがこのチーズです。生産者は、定番商品となった人気の「アイリッシュ・ポーター」と同じく、Cahillsファーム。かつては収穫祭やクリスマスなどの特別な日のためだけにつくられていましたが、現在では一年中楽しめるようになりました。周りをワックスで包んでいるのは、芳醇な香りが飛んでしまわないようにするため。守られた生地は香り高く、まろやかなコクにあふれています。心地よいウイスキーの香りが鼻に抜け、続く余韻もお酒好きにはたまらない逸品です。
(1ホールあたりの総重量:約2.2kg)
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