清水牧場 山のチーズ【ご予約品 4/17発送 :  ご注文〆切 4/4 AM8時】

ハード・セミハードタイプ

清水牧場 山のチーズ【ご予約品 4/17発送 :  ご注文〆切 4/4 AM8時】

1,317(税込)

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アイテム説明

野麦峠の麓、雪深い奈川の地に清水牧場が移ったのは2005年のこと。雪解けの5月末から初雪が降る11月初旬までの間、北アルプスを望む標高1,400〜1,800mに広がるまきばでは、たくましく育ったブラウンスイス牛とフライスランド羊がのんびりと草を喰んでいます。オーナーの清水則平さんは、その豊かな風味のミルクを使い、素晴らしい存在感のあるチーズを造っています。「山のチーズ」は塩水で洗いながら3ヶ月以上熟成させた半硬質チーズ。そのままでも焼いてもおいしく召し上がれます。

(1ホールあたりの総重量:約1kg)

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例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等
人の手でカットしておりますので、それぞれバラつきがでますことご了承願います。

 

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