アイテム説明

第一次大戦中、葡萄の搾りかすやワイン樽の中にチーズを隠したことが、ウブリアーコ(酔っ払いチーズ)の起源といわれています。そのチーズを1976 年に甦らせたのが、カゼアリア社のアントニオ・カルペネード氏です。様々なワインやハーブを使ったアロマティックなチーズも生み出しましたが、こちらは熟成30 日程度の「モンテ ヴェロネーゼ」を地元の白ワイン「プロセッコ」とその搾りかすに漬け込んだもの。さわやかな香りと繊細な味わいが余韻を残します。同郷のスプマンテやプロセッコとの相性は抜群です。

（1ホールあたりの総重量：約6～7kg）

• システム商品コード

  000000000146

• 独自商品コード

  115007

• 原産地

  ヴェネト州産

• 特殊表示

  乳種:牛乳/100gあたり

• 送料について

  同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。モッツァレッラ　ピッツァは冷蔵便とは同梱出来ません。

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