【塩味＆旨味がちょうどよく、さらにミルキー】シュロップシャー　ブルー SHROPSHIRE BLUE

シュロップシャー ブルーとは

鮮やかなオレンジ色の生地に広がる青かび、1981年に開発された『モダンブリティッシュチーズ』のひとつです。かつてはサフランや人参で色付けをされていましたが、天然色素アナトー(ベニノキから抽出)が使われるようになったのは20世紀に入ってからです。同郷の「スティルトン」に比べやや水分が多く、ねっとりとした食感と深いコクがあります。生地は香ばしく、ほのかな甘みと苦み、角のとれた塩みがよくまとまっています。ポートワインやシェリー酒など甘いお酒との相性は定番。また、スコッチウィスキーや日本酒、焼酎とのマリアージュもお楽しみいただけます。
※添加物として着色料(アナトー)を含みます

（1ホールあたりの総重量：約8kg）

• システム商品コード

  000000000079

• 独自商品コード

  122002

• 原産地

  ノッティンガムシャー州

• 特殊表示

  乳種:牛乳/表示価格:100gあたり

• 送料について

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