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  • キャッシェル ブルー CASHEL BLUE
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青カビタイプ

キャッシェル ブルー CASHEL BLUE

1,685(税込)

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アイテム説明
アイルランド初のブルーチーズ。ダブリン郊外に暮らすグラップ夫妻がブルーチーズをつくり始めたのは1980 年代。資金がなくモールド(型)に水道管を利用していましたが、10 年目には「ブリティッシュチーズアワーズ」で銅賞を、2010 年には国際チーズコンテストで金賞を獲得。2017 年にもモンデュアル・デュ・フロマージュで新たなブルーチーズがスーパーゴールドを受賞するほどの実力ある生産者です。ほどよい塩分と甘みがあるクリーミーな生地で、青かびの風味とナッツのような香ばしさ。ミネラル感のある白ワインやフルーティな赤ワイン、甘口のワインもぴったりです。

(1ホールあたりの総重量:約1.5kg)
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

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