- アイテム説明
ラングルとは
フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれる上面の窪みが、このチーズのシンボル。中世まで遡る歴史があり、熟成中に反転作業を忘れるという偶然がこの窪みのきっかけでした。凹部分にマールを注ぐ食べ方が評判となり、この方法が定着しました。水分を含む目の詰まった組織は舌の上ですっと溶け、ミルクの甘みと成熟した濃厚な味わいです。外皮のオレンジ色は、アナトー(ベニの木から採る食品染料)と塩水で洗われて熟成されるため。中心に芯の残る若い状態にはシャンパーニュ、完熟したものにはブルゴーニュの優しい赤ワインを合わせ、それぞれの段階をお楽しみください。
（1個あたりの総重量：約180g）
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- システム商品コード
- 000000000041
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- 独自商品コード
- 104003
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- 原産地
- ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｱﾙﾃﾞﾝﾇ
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- 特殊表示
- 乳種:牛乳/表示価格:1個あたり
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- 送料について
- 同梱可能なご注文合計金額12,000円（税込）以上で送料無料（有料メンバーズ割引適用前価格）※有料メンバーズ会費は適用外となります。冷凍商品は冷蔵または常温商品と同梱出来ません。
