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コンテス ド ヴィッシー COMTESSE DE VICHY

白カビタイプ

コンテス ド ヴィッシー COMTESSE DE VICHY

2,943(税込)

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アイテム説明
フランスの中央山塊、オーヴェルニュ地方の良質な水の産地として有名なヴィッシー。この地で生まれ、“ヴィッシーの伯爵夫人”の名を持つこの白カビチーズは、無殺菌乳に生クリームを加え、エピセアの樹皮を巻いて熟成しています。なめらかな舌触りとまろやかなミルクのコクが感じられ、ふんわり香るエピセアの上品な移り香も優雅なひとときを演出してくれます。繊細さを持ちながらも、その力強く優美な風格には、シャンパーニュが良く似合います。

(1ホールあたりの総重量:約550g)
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