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乳種 > 牛乳 > ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN
タイプ > 白カビタイプ > ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN
ブリア サヴァラン アフィネ デュラン社 BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN
さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。
デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。ドライフルーツやドライナッツ入りのパンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがおすすめです。
ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください。
(1ホールあたりの総重量:約200g)
商品コード : 101000 |
価格 : 2,711円(税込) |
乳種:牛乳/1個あたり |
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ブルゴーニュ圏
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