トップ > 生産国

生産国

全391件

  • デリス ド ブルゴーニュ(クープ) DELICE DE BOURGOGNE

    デリス ド ブルゴーニュ(クープ) DELICE DE BOURGOGNE

    1,070円(税込)

    • ブルゴーニュ圏
    • 101003

    乳種:牛乳/100gあたり

    シャウルスのトップランナーとして知られる1895 年創業の老舗、ランセ社のロングセラー商品「デリス・ド・ブルゴーニュ」。4代目、ジャン・ランセ氏のアイディアから生まれたその濃厚な味は、5代目のディディエ・ランセ社長に引き継がれています。舌の上でクリーミー...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ピアーヴェ メッツァーノ PIAVE MEZZANO

    ピアーヴェ メッツァーノ PIAVE MEZZANO

    998円(税込)

    • ヴェネト州
    • 115000

    乳種:牛乳/100gあたり

    濃厚すぎずあっさりとしながら後にはナッティなコクを残す、山のチーズらしい素朴な味わいです。 2010年5月にDOPに認定されたピアーヴェは、原料乳生産・放牧地・放牧生産・チーズ生産・初期熟成の全工程がヴェネト州ベッルーノで行われます。この土地を南北に流れ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • タレッジョ (BIO) TALEGGIO ORGANIC

    タレッジョ (BIO) TALEGGIO ORGANIC

    1,224円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 114001

    乳種:牛乳/100g

    イタリア産ウォッシュタイプの代表格。流通している多くは平地で造られたものですが、このタレッジョは原乳から熟成までの全ての過程をタレッジョ渓谷にこだわった本物です。外皮は薄い赤茶色で強い香りがありながら、中の生地はねっとりとミルクの甘味が感じられる...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • オッソー イラティ OSSAU-IRATY

    オッソー イラティ OSSAU-IRATY

    1,248円(税込)

    • アキテーヌ圏
    • 105200

    乳種:羊乳/100gあたり

    「オッソー・イラティ」の名前は、産地であるバスク地方の“イラティの森”とベアルン地方の“オッソーの谷”からつけられています。アグール社はスペイン国境に近いバスク地方の美しい草原にある家族経営の工房です。目が詰まりよく締まったしなやかな生地は、ふくよか...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 定期便<旅するチーズコース>毎月お届け(有料会員用)

    定期便<旅するチーズコース>毎月お届け(有料会員用)

    5,638円(税込)

    • tabisuru continue(member)

    1セットあたり

    産地にフォーカスしたチーズセットです。 ※こちらは有料のフェルミエメンバーズ会員用となります、一般会員のお客様は(一般会員用)からご注文下さい。発送月が誕生月となりました場合のみ、誕生月割引を反映させて頂きます。また、こちらからお申し込み頂きました...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • チーズ定期便<旅するチーズコース>毎月お届け(一般会員用)

    チーズ定期便<旅するチーズコース>毎月お届け(一般会員用)

    6,264円(税込)

    • tabisuru continue(ippan)

    1セットあたり

    産地にフォーカスしたチーズセットです。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。 <ロシア・ウクライナ情勢悪化によるチーズの輸入が不安定の為、セット内容が変更となる可能性がございます> ★旅...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ボーフォール エテ BEAUFORT ETE AOC

    ボーフォール エテ BEAUFORT ETE AOC

    1,188円(税込)

    • ローヌ・アルプ圏オート・サヴォワ県
    • 105007

    乳種:牛乳/100gあたり

    フランスが誇る代表的な山のチーズ、「ボーフォール」。一年の半分を雪に閉ざされるサヴォワの山岳地帯で、牛たちは雪どけを迎える6月〜10月、ようやく広々としたアルプスの高原に放牧されます。この夏の季間につくられるものが特別に「エテ」と呼ばれるもので...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • フェルミエチーズギフトセット<ベルガモット>

    フェルミエチーズギフトセット<ベルガモット>

    6,416円(税込)

    • 615005

    1セットあたり

    ●カマンベール ド ノルマンディー レオ 1個(約250g) 牛乳製 白カビタイプ バス・ノルマンディー圏 カマンベール村より届いた本家本元にこだわったカマンベール。 ※欠品時には別の白カビチーズを代品とさせて頂きます ------------------------------------ ●コンテ ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 定期便<セレクションコース>8月【8月12日発送】

    定期便<セレクションコース>8月【8月12日発送】

    5,184円(税込)

    • 610015

    フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。 <ロシア・ウクライナ情勢悪化によるチーズの輸入が不安定の為、セット内容が変更となる可能性がご...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ TARTU’ PREGIATO AL TARTUFO NERO

    ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ TARTU’ PREGIATO AL TARTUFO NERO

    1,509円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 114005

    乳種:牛乳/100g

    ロンバルディア北部にある豊かな自然に囲まれたタレッジョ渓谷。今でこそ平地の多くでつくられていますが、ミルクから熟成までをタレッジョ渓谷にこだわり伝統を守り続けているカザリゴーニ社の「タレッジョ」は格別な味わいです。そのタレッジョに香り高いトリュフ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • コルシカ CORSICA

    コルシカ CORSICA

    2,762円(税込)

    • コルス圏 オート・コルス県
    • 101201

    乳種:羊乳/1/4個あたり

    フランス・コルシカ島の地名がそのままチーズの名前になっている「コルシカ」。起伏に富んだ地形と豊かな自然の中で育てられた羊は、甘い香りの濃厚なミルクを生み出します。そんなミルクからつくられるこのチーズも勿論絶品。若いうちはやさしくクリーミィ、熟成し...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ロックフォール/パピヨン社(BIO) ROQUEFORT PAPILLON ORGANIC

    ロックフォール/パピヨン社(BIO) ROQUEFORT PAPILLON ORGANIC

    1,782円(税込)

    • ミディ・ピレネー圏アヴェロン県
    • 102201

    乳種:羊乳/100gあたり

    世界中で愛されるフランス最古のチーズのひとつ「ロックフォール」。なめらかでねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青カビと羊乳のコクが絶妙な味わいを生み出し、その絶妙なバランスは、フランスブルーチーズの最高峰と讃えられています。蝶のマークで有名なパピヨ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ロッソ インペリアーレ ROSSO IMPERIALE

    ロッソ インペリアーレ ROSSO IMPERIALE

    1,889円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 112005

    乳種:牛乳/100gあたり

    パッシートとは、収穫したブドウを陰干ししてつくられる甘口ワイン。このワインをつくる葡萄の搾り汁と搾りかすに3 ヶ月以上も漬け込んで熟成された、華やかで贅沢なブルーチーズです。その青かびの辛みにパッシートの甘みが溶け込んだまろやかな味わいからは、アプ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • クレムー トリュフ CREMEUX TRUFFE

    クレムー トリュフ CREMEUX TRUFFE

    4,644円(税込)

    • ブルゴーニュ圏
    • 101001

    乳種:牛乳/1個あたり

    ダブルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたのがこのチーズ。とろけるような味わいに、トリュフの芳香がふんわりと広がります。上等なスパークリングワインとともにお楽しみください。高級なシャンパーニュの複雑なコ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ブルー ド メメー BLEU DE MEMEE

    ブルー ド メメー BLEU DE MEMEE

    1,070円(税込)

    • オーヴェルニュ圏 ピュイ・ド・ドーム県
    • 102202

    乳種:羊乳/100gあたり

    “メメー”とは仏語で“おばあちゃん”の総称。その名も“おばあちゃんのブルーチーズ”です。オーヴェルニュ地方、中央山塊で良質の牧草を食んで育つ羊のミルクからつくられるマイルドな味わい。 羊乳のもつ自然な甘みにほどよく塩分が効いた生地に、青かびの香りがほんの...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • プティ ブリ ポワブル PETIT BRIE POIVRE

    プティ ブリ ポワブル PETIT BRIE POIVRE

    1,367円(税込)

    • イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ
    • 101034

    乳種:牛乳/100gあたり

    ダブルクリームのブリーチーズの表皮に黒胡椒の粒がまぶされた、とても食べやすくお酒もすすむ「プティ・ブリ・ポワブル」。外皮は乾燥していてやや厚め、白かびの香りがたっぷりと感じられます。バターのように滑らかでクリーミーな生地は、ピリッとした胡椒をアク...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 定期便<プティ・フェルミエコース>6ヶ月おまとめ払い(7月〜12月)

    定期便<プティ・フェルミエコース>6ヶ月おまとめ払い(7月〜12月)

    20,736円(税込)

    • Petit 6

    1セットあたり

    美味しいチーズを気軽に少しずつ楽しみたい方におすすめのコース、毎月3種類楽しめます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。 <ロシア・ウクライナ情勢悪化によるチーズの輸入が不安定の為、内...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ GORGONZOLA MASCARPONE

    ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ GORGONZOLA MASCARPONE

    1,272円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 112011

    乳種:牛乳/100gあたり

    マスカルポーネとブルーチーズを重ねて層になった縞々の姿は、ケーキやテリーヌを思わせます。クリーミーな味わいは、舌に優しく溶けていき、青かびの刺激もやさしいです。胡桃や蜂蜜に添えても、そのままバゲットにのせても、またリゾットやオムレツなどの料理にも...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • パルミジャーノ レッジャーノ 900g〜1kg PARMIGIANO REGGIANO 900g〜1kg

    パルミジャーノ レッジャーノ 900g〜1kg PARMIGIANO REGGIANO 900g〜1kg

    7,366円(税込)

    • エミリア・ロマーニャ州
    • 115017

    乳種:牛乳/1kgあたり

    10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたこのチーズ。小さく砕いた塊をかみしめながら赤ワインと味わうのは最高で、また粉末にして、各種お料理に広く使われています。 (1ホールあたりの総重量:約40kg...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • パルミジャーノ レッジャーノ 250gカット PARMIGIANO REGGIANO 250g

    パルミジャーノ レッジャーノ 250gカット PARMIGIANO REGGIANO 250g

    2,049円(税込)

    • エミリア・ロマーニャ州
    • 115017

    乳種:牛乳/200〜250gあたり

    10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。2年以上熟成されて旨味も凝縮されたこのチーズ。小さく砕いた塊をかみしめながら赤ワインと味わうのは最高で、また粉末にして、各種お料理に広く使われています。 (1ホールあたりの総重量:約40kg...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト

ページトップへ