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生産国

全391件

  • あまたにチーズ工房 燻製モッツァレラ【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    あまたにチーズ工房 燻製モッツァレラ【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    1,782円(税込)

    • あまたにチーズ工房
    • 栃木県
    • 177010

    乳種:牛乳/1パックあたり

    モッツァレラの水分を抜いたチーズを、ヒッコリーと桜の木でじっくり燻製しました。 ビールなどのお酒のお供としてお召し上がりください。 (1個あたりの総重量:約200g)

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  • イェトスト(ゴート スキクイーン) Gjetost【1/2カット】

    イェトスト(ゴート スキクイーン) Gjetost【1/2カット】

    778円(税込)

    • ノルウェー
    • 188100

    乳種:山羊乳、牛乳/1/2個あたり

    このチーズの名称は山羊を意味する「イェト」、チーズを意味する「オスト」というノルウェー語を組み合わせた造語。ミルク、ホエイ、バターミルクを褐色になるまで煮詰、クリームを加えて作ります。現地ではスライスしたものをライ麦パンやワッフルにのせて朝食とし...

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  • チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け(有料会員用) 

    チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け(有料会員用) 

    4,666円(税込)

    • selection continue(member)

    1セットあたり

    フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます(12月は2種類)。6ヶ月続けていただくと24種類のチーズを制覇できます。 ※こちらは有料のフェルミエメンバーズ会員用となります、一般会員のお客様は(一般会員用)からご注文下さい。発送月が誕生月となりま...

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  • チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け(一般会員用) 

    チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け(一般会員用) 

    5,184円(税込)

    • selection continue(ippan)

    1セットあたり

    フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます(12月は2種類)。6ヶ月続けていただくと24種類のチーズを制覇できます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。 <ロシア・ウクライナ情勢悪...

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  • 朝日岳【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    朝日岳【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    724円(税込)

    • 今牧場
    • 栃木県那須町
    • 173105

    乳種:山羊乳/1個あたり

    フレッシュを保つために真空パックでのお届けになります、山羊ミルク本来の美味しさを楽しんでください。 (1個あたりの総ウエイト:約100g)

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  • 熟成チーズ なすの 今牧場【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    熟成チーズ なすの 今牧場【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    594円(税込)

    • 今牧場
    • 栃木県那須町
    • 170032

    乳種:牛乳/1個あたり

    ちいさく丸い形がとっても愛らしい、酸凝固タイプの牛乳チーズ。人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ2018年に誕生した商品です。表皮に炭をまぶして10日間熟成。しっかりとした固さがありながら、口に入れるとホロホロとく...

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  • アトリエ ド フロマージュ カマンブルー【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    アトリエ ド フロマージュ カマンブルー【ご予約品 7/21発送 :  ご注文〆切 7/7 AM8時】

    1,901円(税込)

    • アトリエ・ド・フロマージュ
    • 長野県東御市
    • 172005

    乳種:牛乳/1個あたり

    ブルーチーズと白カビチーズ、この性格の違うチーズをひとつにしたアトリエ ド フロマージュのカマンブルー。白カビが覆われたチーズを切ってみると、中に青カビの綺麗な筋が通っています。ふたつのチーズを合わせることで不思議なおいしさが生まれました。 (1個...

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  • スプリンツ ブロック SBRINZ BLOCK

    スプリンツ ブロック SBRINZ BLOCK

    1,129円(税込)

    • アールガウ州
    • 145007

    乳種:牛乳/100gあたり

    ヨーロッパの中でも最古のチーズの一つと言われる「スプリンツ」。熟成期間は、18ヶ月〜最長で3年と長く、かなり硬いので「カンナのような専用のスライサー」で紙のように薄く削って食べます。(専用のものがない場合は、普通のスライサーでも削れます。)アミノ...

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  • 定期便<プティ・フェルミエコース>8月【8月18日発送】

    定期便<プティ・フェルミエコース>8月【8月18日発送】

    3,456円(税込)

    • 610016

    1セットあたり

    美味しいチーズを気軽に少しずつ楽しみたい方におすすめのコース、毎月3種類楽しめます。 ※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。 <ロシア・ウクライナ情勢悪化によるチーズの輸入が不安定の為、セ...

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  • プティ アグール PETIT AGOUR

    プティ アグール PETIT AGOUR

    5,275円(税込)

    • アキテーヌ圏 ピレネー・ザトランティック
    • 105201

    乳種:羊乳/1/2個あたり

    バスク地方は独特の言葉や文化を持ち、羊のマネック種は他では見られない野性的な種類です。この羊のミルクからつくられたチーズに、同郷エスプレット村の特産ピメント(唐辛子)を塗り熟成されたのがこのチーズ。熟成にしたがい、オレンジや黄色の混ざる乾いた自然の...

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  • モンブリアック MONTBRIAC

    モンブリアック MONTBRIAC

    3,251円(税込)

    • オーヴェルニュ圏 オート・ロワール県
    • 102016

    乳種:牛乳/1/2個あたり

    ナイフを入れると乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな生地があらわれます。点在する青かびも刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいです。伝統的なチーズが目白押しのオーヴェルニュ地方にあって、誕生してから20年にも満たない、新顔ともよべるブル...

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  • ピエール ロベール PIERRE ROBERT

    ピエール ロベール PIERRE ROBERT

    3,068円(税込)

    • イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ
    • 101027

    乳種:牛乳/1/2個あたり

    ビロードのような上質の白カビに覆われたこのチーズは、無殺菌乳にクリームを添加して造られたトリプルクリーム。ナイフを入れた瞬間にそのとろける様な濃厚さがナイフを通して伝わってきます。名前の由来は、創作者であるロベール=ルーゼェル氏とその友人ピエール...

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